Terre di Diana Rosso • IGT Lazio

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Typologie: rot;
Trauben: Sangiovese, exprimiert in verschiedenen Klonen, Montepulciano und Ciliegiolo;
Jahrgang: 2019;
Alkohol: 13,5%;
Format: 0,75l;
Bodentypologie: mittlere Hanglage, zum See abfallend, auf skelettreichen und skelettreichen Böden vulkanischen Ursprungs, die zur Lockerung neigen, daher entwässernd, nicht stagnierend und reich an langsam assimilierbarem Kalium;
Produktionsgebiet: Hügel des Bolsenasees, Südwestausrichtung, Höhe ab 350 m. auf 450 m Meereshöhe ;
Serviertemperatur: 14 ° C / 16 ° C;
Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren in der Nase, gute Säure und Frische im Mund;
Paarung: gemischte Wurstwaren, gereifter Käse und Fleisch.