- Typ: süßes Rot;
- Trauben: 100% Aleatico;
- Jahrgang: 2019;
- Alkohol: 12%;
- Größe: 0,5L;
- Bodentypologie: mittlere Hanglage, zum See abfallend, auf skelettreichen und skelettreichen Böden vulkanischen Ursprungs, die zur Lockerung neigen, daher entwässernd, nicht stagnierend und reich an langsam assimilierbarem Kalium;
- Produktionsgebiet: Hügel des Bolsenasees, Südwestausrichtung, Höhe ab 350 m. auf 450 m Meereshöhe ;
- Serviertemperatur: 14/16 °
- Verkostungsnotizen: Im Glas hat er eine granatrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase florale und fruchtige Anklänge, die sich mit einer leichten Würze vermischen: Rosenblüten, frische Früchte, Moschus und rosa Pfeffer. Im Mund kehrt die fruchtige Komponente zurück, unterstützt von einer guten Struktur und einer Süße, die durch die Frische, den Geschmack und die Weichheit der Tannine ausgeglichen wird. Von Körper.
- Pairing: idealer Begleiter am Ende des Abendessens, passt gut zu trockenem und raffiniertem Gebäck wie dem einfachen, zu dem Cantucci und Mürbegebäck, Torten mit roter Fruchtmarmelade willkommen sind.