Terre di Diana Rosso • IGT Lazio

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  • Typologie: rot;
  • Trauben: Sangiovese, exprimiert in verschiedenen Klonen, Montepulciano und Ciliegiolo;
  • Jahrgang: 2019;
  • Alkohol: 13,5%;
  • Format: 0,75l;
  • Bodentypologie: mittlere Hanglage, zum See abfallend, auf skelettreichen und skelettreichen Böden vulkanischen Ursprungs, die zur Lockerung neigen, daher entwässernd, nicht stagnierend und reich an langsam assimilierbarem Kalium;
  • Produktionsgebiet: Hügel des Bolsenasees, Südwestausrichtung, Höhe ab 350 m. auf 450 m Meereshöhe ;
  • Serviertemperatur: 14 ° C / 16 ° C;
  • Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Beeren wie Johannisbeeren und Himbeeren in der Nase, gute Säure und Frische im Mund;
  • Paarung: gemischte Wurstwaren, gereifter Käse und Fleisch.