Il Voltone Bianco • IGT Lazio

Il Voltone Bianco • IGT Lazio

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  • Tipología: blanco;
  • Uvas: diferentes clones de Trebbiano;
  • Añada: 2019;
  • Alcohol: 12,5 °;
  • Tamaño: 0,75 L;
  • Tipología de suelos: posición media colina, pendiente hacia el lago, en suelos de origen volcánico y ricos en esqueleto y con tendencia a soltarse, por lo tanto drenantes, no sujetos a estancamiento y ricos en potasio de asimilación lenta;
  • Zona de producción: colinas del lago de Bolsena, orientación suroeste, altitud desde 350 m. a 450 m s.n.m. ;
  • Temperatura de servicio: 10 ° / 12 ° C;
  • Nota de cata: cristalino, color amarillo pajizo con reflejos verdosos, los aromas recuerdan notas florales y de frutas blancas como melocotón, manzana y pera Williams. Buen frescor y acidez en boca con una agradable nota mineral al final.
  • Maridaje: vino para toda la comida. Primeros platos con salsas de marisco o pescado, sopas de verduras y legumbres y platos principales de carnes blancas.