- Tipo: rojo dulce;
- Uvas: 100% aleatico;
- Añada: 2019;
- Alcohol: 12%;
- Tamaño: 0.5L;
- Tipología de suelos: posición media colina, pendiente hacia el lago, en suelos de origen volcánico y ricos en esqueleto y con tendencia a soltarse, por lo tanto drenantes, no sujetos a estancamiento y ricos en potasio de asimilación lenta;
- Zona de producción: colinas del lago de Bolsena, orientación suroeste, altitud desde 350 m. a 450 m s.n.m. ;
- Temperatura de servicio: 14/16 °
- Nota de cata: en copa presenta un color granate con reflejos violáceos. En nariz notas florales y afrutadas que se mezclan con un ligero picor: pétalos de rosa, fruta fresca, almizcle y pimienta rosa. En boca vuelve el componente afrutado apoyado por una buena estructura y un dulzor equilibrado por el frescor, sabor y suavidad de los taninos. De cuerpo.
- Maridaje: acompañante ideal al final de la cena, va bien con pasteles secos y refinados como el sencillo para el que son bienvenidos los cantucci y la bollería quebrada, las tartas con mermelada de frutos rojos.