Macchia Del Prete • Lazio Rosso Aleatico IGT

Macchia Del Prete • Lazio Rosso Aleatico IGT

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  • Tipo: rojo dulce;
  • Uvas: 100% aleatico;
  • Añada: 2019;
  • Alcohol: 12%;
  • Tamaño: 0.5L;
  • Tipología de suelos: posición media colina, pendiente hacia el lago, en suelos de origen volcánico y ricos en esqueleto y con tendencia a soltarse, por lo tanto drenantes, no sujetos a estancamiento y ricos en potasio de asimilación lenta;
  • Zona de producción: colinas del lago de Bolsena, orientación suroeste, altitud desde 350 m. a 450 m s.n.m. ;
  • Temperatura de servicio: 14/16 °
  • Nota de cata: en copa presenta un color granate con reflejos violáceos. En nariz notas florales y afrutadas que se mezclan con un ligero picor: pétalos de rosa, fruta fresca, almizcle y pimienta rosa. En boca vuelve el componente afrutado apoyado por una buena estructura y un dulzor equilibrado por el frescor, sabor y suavidad de los taninos. De cuerpo.
  • Maridaje: acompañante ideal al final de la cena, va bien con pasteles secos y refinados como el sencillo para el que son bienvenidos los cantucci y la bollería quebrada, las tartas con mermelada de frutos rojos.