Il Merlano • IGT Muffato in Pianta

Il Merlano • IGT Muffato in Pianta

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  • Tipología: rojo;
  • Uvas: Canaiolo 100% negro;
  • Añada: 2019;
  • Alcohol: 12,5%;
  • Formato: 0.5l
  • Tipología de suelos: posición media colina, pendiente hacia el lago, en suelos de origen volcánico y ricos en esqueleto y con tendencia a soltarse, por lo tanto drenantes, no sujetos a estancamiento y ricos en potasio de asimilación lenta;
  • Zona de producción: colinas del lago de Bolsena, orientación suroeste, altitud desde 350 m. a 450 m s.n.m. ;
  • Temperatura de servicio: 14 ° C / 16 ° C;
  • Nota de cata: cristalino, rojo rubí intenso. En nariz, notas de ciruela seca, violetas y moras maduras. Apoyado por una buena estructura y una vena dulce bien calibrada por una fresca sapidez y suavidad de los taninos;
  • Maridaje: bollería seca.