- Typologie : blanc ;
- Cépages : différents clones de Trebbiano ;
- Millésime : 2019 ;
- Alcool : 12,5° ;
- Taille : 0,75 L ;
- Typologie des sols : position moyennement collinaire, en pente vers le lac, dans des sols d'origine volcanique et riches en charpente et ayant tendance à se meubler, donc drainants, non sujets à la stagnation et riches en potassium lentement assimilable ;
- Zone de production : collines du lac de Bolsena, exposition sud-ouest, altitude à partir de 350 m. à 450 m d'altitude ;
- Température de service : 10°/12°C ;
- Notes de dégustation : cristalline, couleur jaune paille aux reflets verdâtres, les arômes rappellent des notes de fleurs et de fruits blancs comme la pêche, la pomme et la poire Williams. Bonne fraîcheur et acidité en bouche avec une agréable note minérale en finale.
- Accord : vin pour tout le repas. Entrées avec sauces de fruits de mer ou de poisson, soupes de légumes et de légumineuses et plats principaux de viande blanche.