Ser Giulio • Lazio Rosso IGT

Ser Giulio • Lazio Rosso IGT

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  • Typologie : rouge ;
  • Cépages : assemblage bordelais, cabernet sauvignon, merlot et sangiovese ;
  • Millésime : 2015 ;
  • Alcool : 13 % ;
  • Taille : 0,75 L ;
  • Typologie des sols : position moyennement collinaire, en pente vers le lac, dans des sols d'origine volcanique et riches en charpente et ayant tendance à se meubler, donc drainants, non sujets à la stagnation et riches en potassium lentement assimilable ;
  • Zone de production : collines du lac de Bolsena, exposition sud-ouest, altitude à partir de 350 m. à 450 m d'altitude ;
  • Température de service : 14°/16° ;
  • Notes de dégustation : rouge grenat, assez complexe, fruits mûrs tels que myrtilles, groseilles et cerises noires au nez, notes de vanille, balsamique et maquis méditerranéen en bouche. Un vin corsé, assez tannique et à l'acidité modeste ;
  • Accords : viande grillée, gibier. Excellent avec un rôti de veau à la truffe.