Terre de Puri • Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC • Riserva del Fondatore 2015

Terre de Puri • Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC • Riserva del Fondatore 2015

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  • Tipologia: bianco;
  • Vitigni: diversi cloni di trebbiano e malvasie locali ed autoctone, secondo il disciplinare di produzione dell’Est! Est! Est!!!;
  • Vendemmia: 2015;
  • Alcol: 13,5%;
  • Formato: 0,75l;
  • Tipologia dei terreni: giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, quindi drenanti non soggetti a ristagni e ricchi di potassio lentamente assimilabili;
  • Zona di produzione: colline del lago di Bolsena, esposizione sud-ovest, altitudine dai 350 m. ai 450 m.sl.m. ;
  • Temperatura di servizio: 14°;
  • Vendemmia: manuale e differenziata in due momenti per armonizzare le caratteristiche organolettiche e le componenti fisico-chimiche dei mosti;
  • Note di degustazione: colore giallo dorato brillante, al naso si sente della frutta a polpa gialla matura come pesca e albicocca, note di frutta tropicale come melone e ananas. Piacevole sapidità ed impatto gusto olfattivo persistente;
  • Abbinamento: adatto a carni bianche, pesce di lago e di mare dagli antipasti ai secondi. Eccellente connubio con il luccio in umido, che ne esalta la complessità e acidità.

 

ATTENZIONE!!

Se fai un ordine minimo di 6 bottiglie, avrai lo sconto di €5 su ogni bottiglia in più!