- Tipologia: grappa bianca;
- Vitigni: trebbiano toscano (procanico), trebbiano giallo (rossetto), malvasia puntinata;
- Vendemmia: 2022;
- Alcol: 42%;
- Formato: 0.5l
- Tipologia dei terreni: giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, quindi drenanti non soggetti a ristagni e ricchi di potassio lentamente assimilabili;
- Zona di produzione: colline del lago di Bolsena, esposizione sud-ovest, altitudine dai 350 m. ai 450 m.sl.m. ;
- Temperatura di servizio : 15°C/18°C;
- Note di degustazione: di grande trasparenza e brillantezza, olfatto caratterizzato da profumo di fiori freschi bianchi, dal gusto delicato ed estremamente pulito;
- Abbinamento: cioccolato fondente.