Il Voltone Bianco • IGT Lazio

Il Voltone Bianco • IGT Lazio

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  • Tipologia: bianco;
  • Vitigni: diversi cloni di trebbiano;
  • Vendemmia: 2022;
  • Alcol: 12,5 °;
  • Formato: 0.75L;
  • Tipologia dei terreni: giacitura media collina, in pendenza verso il lago, in terreni di origine vulcanica e ricchi di scheletro e tendenti allo sciolto, quindi drenanti non soggetti a ristagni e ricchi di potassio lentamente assimilabili;
  • Zona di produzione: colline del lago di Bolsena, esposizione sud-ovest, altitudine dai 350 m. ai 450 m.sl.m. ;
  • Temperatura di servizio: 10°/12°C;
  • Note di degustazione: cristallino, color giallo paglierino con riflessi verdolini, i profumi richiamano note di fiori e frutta bianca come pesche, mela e pera Williams. Al palato buona freschezza e acidità con una piacevole nota minerale in chiusura.
  • Abbinamento: vino da tutto pasto. Primi con frutti di mare o sughi di pesce, minestre di verdure e legumi e secondi di carni bianche.